Die französischen Spezialisten für Coganc und Rum, Maison Ferrand, produzierte diese One Time Edition aus Venezuela. Plantation Venezuela wurde 2010 destilliert und reifte zunächst 8 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern in den Kellern der Destilería Sofa. Die 22 von Alexandre Gabriel ausgewählten Fässer machten sich dann auf die Seereise nach Javrezac in der Region Charente in Frankreich, wo der Rum weitere 4 Jahre in den französischen Ferrand-Eichenfässern reifte. Im bemerkenswerten Plantation-Stil erinnert diese doppelte Alterungstechnik an die ausdrucksstarke und komplexe Anziehungskraft dieses 12 Jahre alten venezolanischen Rums. Seine durchsetzungsfähige Persönlichkeit spiegelt perfekt den Reichtum des venezolanischen Terroirs und das Savoir-faire der Experten von Destilería wider.
Details
Duft: Zart und reich, Muskatnuss, Honig, Vanille, Mandarine, Kokosnuss, Paranüsse und Kaffee mit leichten blumigen Noten.
Geschmack / Textur: Würziges und holziges Profil mit Noten von Erdnüssen, Tabak, Mandeln, Eiche, Pfeffer mit Crème Brûlée, Ananas und getrockneten Bananen.
Alkoholgehalt: 52,0 % vol.
Farbe: gold-orange
Trinkreife: sofort
Servierempfehlung: Pur genießen bei 18 -20 Grad, aber auch on the rocks
Verschlussart: Korken
Alter: Der Rum reifte zunächst 8 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern in den Kellern der Destilería Sofa in Venezuela und weitere 4 Jahre in den französischen Ferrand-Eichenfässern in Javrezac in der Region Charente in Frankreich.
Dosage: 0 g/l
Ester: 26 g/hl (reiner Alkohol)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält Farbstoff (Zuckercouleur)
Beschreibung
Der Plantation Rum Fiji 2009 ist eine One Time Limited Edition, dieser Rum hat seinen Ursprung auf Fiji. Nach der Destillation lagerte der Rum 10 Jahre in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässer. Dieser Rum hat eine tiefe goldene Bernsteintönung. Bereits im Bouquet strömen verführerische Aromen von Frucht und Gebäck, welche im Verlauf blumige Anklänge und Noten von hauchzarten Kräutern mitbringen. Diese fulminante Textur zeigt sich am Gaumen komplex aber harmonisch in Form von Bitterorangen und Tropenfrüchten, welche von einer angenehmen Würze umspielt werden. Im Abgang bietet er eine angenehme Länge mit viel Erfrischung und Würze.
Zusatzinformationen
Land: Venezuela
Region: Südamerika
Inverkehrbringer: Cognac Ferrand Deutschland GmbH, Postfach 2164, 58591 Iserlohn, Deutschland
Erzeuger: Rum Destileria Sofa
